BORDEAUX EXCLUSIVOS
O Taste-Vin orgulha-se de disponibilizar uma ótima gama de Bordeaux exclusivos, de preços muito competitivos, inigualada por qualquer outro restaurante no Brasil. Têm a elegância e o estilo clássico dos bons vinhos da região, conferidos pelo terroir único e pela cuidadosa vinificação típica dos bons produtores, e são capazes de encantar o consumidor. Rodrigo A. Fonseca, chef-proprietário e considerado um grande expert em vinhos, escolheu-os pessoalmente, após degustar centenas de vinhos. E afirma que destruiu o mito de que Bordeaux bom tem que ser caro. Entre outros, oferecemos:
Château Canon La Forêt 2016 Bordeaux Supérieur
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Predomina um frutado macio, aliado ao bom frescor.
Château Passe Craby 2015 Bordeaux Supérieur
75 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Ao lado de seu frutado generoso, nota-se boa concentração e frescor, apoiados por taninos muito suaves.
Château Dallau 2016 Bordeaux Supérieur
Um Bordeaux tradicional, com aroma fino de fruta mesclada com suaves notas de couro e terra molhada. No paladar mostra elegância de taninos, certa complexidade, bom frescor e a fruta excelente de 2012.
Château Beau Puits Cuvée Tradition 2016 Bordeaux
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Ao lado do seu frutado generoso, nota-se boa concentração e frescor, apoiadas por taninos muito suaves.